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卡塞里侯爵陈酿红葡萄酒如何样?2014年份卡塞里侯爵陈酿红酒价值
作者:管理员    发布于:2010-05-13 16:50:36    文字:【】【】【

  这款酒来自西班牙里奥哈产区的卡塞里侯爵酒庄,主要选择丹魄酿造。酿酒葡萄一起由人工采摘,历程筛选、去梗等工序后,在不锈钢罐中起点酒精发酵,而后在不锈钢罐和新橡木桶中实行苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentaion),装瓶前在美国橡木桶及法国橡木桶中陈酿12个月支配。成酒带有樱桃、黑莓以及香料的风韵,单宁复杂,口感委宛且清楚怡人,回味带有成熟水果的气息。

  卡塞里侯爵酒庄(Marques de Caceres)是西班牙里奥哈产区(Rioja)赛尼塞罗(Cenicero)的一座酒庄,在西班牙、巴西、其全部人拉美国家等西班牙语天地占领尽头高的著名度,也是美国销售范畴最广的西班牙品牌之一。另外,该酒庄的葡萄酒还曾在多个杂志期刊中登上封面。1970年,亨利·福纳(Henri Forner)在上里奥哈(Rioja Alta)的赛尼塞罗扶植了该酒庄,并以投资者的名字为酒庄取了名字。福纳家族曾在西班牙战役中逃向法国,并在波尔多积累了繁杂的葡萄酒开业资历,还赢得了不错的得益。酒庄坐蓐的首个葡萄酒年份为1975年份。

  合于丹魄(Tempranillo)在史乘上最早的文献记载有两种传言。一种叙法是,丹魄最早以是复数名词“las tempraniellas”的场合出今朝13世纪出版的《亚历山大系列丛书》(Libro de Alexandre)中,指代的是杜埃罗河岸(Ribera del Duero)产区。丹魄葡萄的果实皮厚粒小,果串较大况且摆列严密,属于相对丰产的葡萄品种。较高的产量也降低了丹魄果实的表情浓度、果味浓厚度和酸度。与其大家品种相比,丹魄吐花和成熟都较早。丹魄对有风和至极干旱的情形极端敏感,也恣意受到白粉菌和葡萄顶枯病等病害侵染,但对灰霉菌有肯定抗性,不苟且因受感触而腐烂。

  里奥哈Rioja是西班牙最驰名的酒区之一,其酿酒史册可能回想到两千多年前。产区北方凉速湿润的大西洋天气与南方温存枯竭的天色相联络,使得该地盛产Tempranillo。十九世纪中期,波多尔很多葡萄树受根瘤蚜虫的腐化而枯死,多量波多尔酿酒师所以涌入Rioja,Rioja葡萄酒此后声名远扬。Rioja葡萄酒原产地分为三个重要地区,为Rioja自治区以及相邻的巴斯克区域和纳瓦拉自治区。 Tempranillo是西班牙紧张的葡萄品种,恐怕酿制上等红葡萄酒。Tempranillo品种酒因独吞的特质在西班牙众多的葡萄酒中脱颖而出,驰名海内外。其陈年佳酿,口感顺滑柔软,深受欢迎。

标签: 葡萄酒
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